菜係：廣東菜

　　原料：

　　主料：豬五花腩(燒好的)150克、冬茹10克、姜、蔥各10克。

　　調葉料：花生油20克、鹽3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清湯40克、麻油5克、濕生粉10克。

　　做法：

　　1、火腩切成塊，冬茹切片，姜切片，蔥切段。

　　2、燒鍋下油，放入薑片、火腩、冬茹炒香，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王用中火燒。

　　3、待燒至汁濃時，加入蔥段，用濕生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。